大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生鲜冷链物流的国标定义的问题，于是小编就整理了2个相关介绍生鲜冷链物流的国标定义的解答，让我们一起看看吧。
原切羊肉执行标准？
看产品标识。看名称，GB 7718《预包装食品标签通则》要求“产品名称需反映产品真实属性”，产品名称标注“羊肉风味”或“羊肉味”的，一般是由羊肉、鸭肉、羊脂肪重组而成的，如“小肥羊风味烧烤肉串”“羊肉味小串”等。看执行标准，调理羊肉卷执行的标准多为SB/T 10379《速冻调制食品》、SB/T 10482《预制肉类食品质量安全标准》；原切羊肉卷多执行GB 2707《食品安全国家标准（冻）畜、禽产品》。此外，购买羊肉卷时要选择正规商家和信赖品牌；选择包装完整、印刷清晰的产品，购买时记得查看生产日期。
分析产品感官。新鲜羊肉卷为粉红色或淡粉色，此外原切羊肉卷一般纹路自然，肥瘦相连处是丝丝缕缕连接在一块的；重组肉卷一般红白分明，过渡较明显。从气味上来说，优质羊肉一般羊膻味较重，无味或有刺鼻味道的则可能是劣质羊肉。此外，购买时如发现速冻羊肉卷上有大的冰碴，很可能是没有满足全程冷链要求，最好别买。如果发现产品变形、破损、软塌、变色、表面发粘甚至粘为一团，也不要购买。
随吃随买。不要将速冻食品反复解冻、冷冻。储存时，建议按照食用量将速冻食品进行分装，每次吃时按份取用。
进出口食品安全管理办法？
坚持安全第一，预防为主，风险管理，全程控制，国际共治。进出口食品经营者对其生产经营的进出口食品安全负责，保证进出口食品安全，对社会和公众负责，承担社会责任，进口食品应符合中国法律法规和食品安全国家标准，食品进口商应建立食品进口和销售记录。
到此，以上就是小编对于生鲜冷链物流的国标定义的问题就介绍到这了，希望介绍关于生鲜冷链物流的国标定义的2点解答对大家有用。
